Cara Membuat Opor Ayam Kuning Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Opor Ayam Kuning Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kuning yuk!

Bahan Opor Ayam Kuning

  1. Diperlukan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 112 buah nawang merah.
  3. Dibutuhkan 4 buah bwg putih.
  4. Sediakan 2 buah kemiri.
  5. Dibutuhkan 1 lonjor kunyit.
  6. Siapkan 2 cm jahe.
  7. Gunakan Daun jeruk.
  8. Sediakan Daun salam.
  9. Siapkan Lengkuas.
  10. Dibutuhkan Sereh.
  11. Sediakan Garam.
  12. Dibutuhkan Gula.
  13. Sediakan Santan.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuning

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong lalu cuci dan lumuri daun jeruk.
  2. Panaskan air dalam panci lalu didihkan masukkan ayam sampai keluar air berbusa lalu keluarkan dan sisihkan.
  3. Kupas semua bumbu lalu cuci dan haluskan.
  4. Tumis bumbu dan masukkan rempah daun santan encer lalu masukkan ayam beri garam dan gula, masak sampai ayam matang lalu berilagi santan kental secukupnya.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.