Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning
- Dibutuhkan 8 potong ayam.
- Diperlukan 6 potong tahu goreng hingga berkulit.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 7 butir kemiri bulat.
- Gunakan Bumbu Lain:.
- Dibutuhkan 2 ruas laos geprek.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk sobek jadi dua bagian.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya air kaldu sisa rebusan ayam.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Bahan Resep Bumbu Opor Ayam Kuning Enak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar untuk menghasilkan kotorannya..
- Setelah itu buang air rebusan, ganti dg air baru, rebus hingga matang..
- Tumis bumbu halus dan laos, serai geprek, daun jeruk hingga matang dan tercium aromanya..
- Masukkan ayam, tahu dan air kaldu sisa rebusan, garam, gula dan kaldu bubuk..
- Biarkan hingga meresap, lalu masukkan santan instan yg sudah diberi air, aduk perlahan hingga mendidih dan matang..
- Cek rasa, siap disajikan..
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
