Resep: Opor tahu ayam kuning yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor tahu ayam kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Opor tahu ayam kuning Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Sobat dapat menyiapkan Opor tahu ayam kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor tahu ayam kuning!

Bahan-bahan Opor tahu ayam kuning

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
  2. Diperlukan 3 buah tahu sutra, potong kotak.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  6. Sediakan 4 buah kemiri.
  7. Dibutuhkan 2 sdt ketumbar.
  8. Dibutuhkan 2 batang sereh.
  9. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
  10. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 3 sdt garam.
  12. Sediakan 2 sdt gula.
  13. Diperlukan 3 sdm minyak untuk menumis.
  14. Sediakan 65 ml santan kemasan, kara.
  15. Siapkan 1500 ml air.

Yang paling pas sih sambal bawang. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?

Cara membuat Opor tahu ayam kuning

  1. Rebus ayam hingga berubah warna.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar. Lalu tumis hingga harum..
  3. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.
  4. Masukkan tahu, sereh, salam lengkuas, santan, gula dan garam. Masak hingga matang..

Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.