Cara Memasak Opor ayam kuning Legit dan Nikmat!

Opor ayam kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Teman-teman dapat membuat Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan-bahan Opor ayam kuning

1. Diperlukan 1/4 kg ayam.
2. Gunakan 1 buah Santan kara.
3. Gunakan Air.
4. Sediakan Sedikit lengkuas geprek.
5. Dibutuhkan 1 buah sereh geprek.
6. Siapkan Bawang goreng.
7. Sediakan 2 buah daun salam.
8. Diperlukan Garam.
9. Gunakan Gula.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 2 siung Bawang merah.
12. Siapkan 3 siung siung Bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas kunir.
14. Diperlukan Sedikit jahe.
15. Gunakan 1/2 sdt mrica.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Gunakan 2 buah kemiri.
18. Siapkan 2 buah daun jeruk.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning

1. Ungkep ayamnya dulu ya kalo ayam boiler.. Kalo udh, Tiriskan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukan sereh dan lengkuas, setelah harum masukan bumbu halus, biarkan sampai harum, api nya di kecilin ya biar ngga gosong bumbunya.
3. Masukan air, setelah mendidih masukan santan, daun salam, garam, gula, daun jeruk... Aduk lalu koreksi rasa, matikan kompor, sajikan lalu beri bawang goreng....
4. Udah deh.. Semoga enak...

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.