Resep: Opor Ayam Kuning yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Opor Ayam Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini.

Opor Ayam Kuning Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Kalian dapat membuat Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

  1. Dibutuhkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 sachet santan (me :Sasa).
  3. Siapkan Secukupnya garam.
  4. Dibutuhkan Secukupnya Gula.
  5. Dibutuhkan Secukupnya Kaldu Jamur (me : Totole).
  6. Sediakan Bumbu Halus :.
  7. Sediakan 12 bawang merah.
  8. Diperlukan 8 bawang putih.
  9. Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
  10. Diperlukan 2 ruas jahe (me: skip kehabisan).
  11. Gunakan 8 butir kemiri.
  12. Gunakan Bumbu celupan :.
  13. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
  14. Dibutuhkan Secukupnya laos (geprek).
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuning

  1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga matang.
  2. Masukan ayam.
  3. Lalu beri air, masukan laos, sereh, daun jeruk, tunggu hingga masakan mendidih, msukan garam, gula, kaldu, lalu santan...
  4. Aduk aduk.. cicipi, jika sudaj mendidih angkat dan sajikan.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.