Resep: Tongkol bumbu kuning Kekinian

Tongkol bumbu kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.

Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Biasanya ikan tongkol bumbu kuning ini disajikan di warung-warung nasi, restaurant, dan tempat tempat lainnya. Akan tetapi dengan mudahnya anda bisa dengan mudahnya membuat di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Tongkol bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol bumbu kuning yuk!

Bahan Tongkol bumbu kuning

1. Gunakan 1 bh tongkol, belah jadi 2 dan bersihkan durinya.
2. Gunakan 3 bh cabe merah, iris serong.
3. Gunakan 3 bh cabe hijau, iris serong.
4. Sediakan 3 bh cabe rawit (bisa menyesuaikan).
5. Gunakan 2 bh tomat hijau.
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, iris tipis.
7. Dibutuhkan 3 lbr daun jeruk, iris kecil.
8. Diperlukan 150 ml air.
9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
10. Gunakan 2 bh bawang putih.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Dibutuhkan 2 bh kemiri, sangrai.
13. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
14. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
15. Diperlukan Bumbu.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Merica.
18. Diperlukan Gula pasir.

Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga. Tumis bumbu halus, sereh, salam, jahe, lengkuas sampai wangi dan matang. Cara memasak tongkol bumbu kuning : Cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan. Hampir semua orang yang sudah mencoba setuju kalau resep tongkol bumbu kuning ini enak keterlaluan.

Cara memasak Tongkol bumbu kuning

1. Siapkan semua bahan..
2. Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan..
3. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai bau langu hilang. Tambahkan lengkuas, cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk. Aduk sampai bau harum..
4. Masukkan potongan tomat hijau dan cabe rawit. Masukkan air dan tambahkan garam, merica dan gula pasir. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan tongkol. Koreksi rasa sekali lagi..
5. Setelah tongkol matang, matikan kompor dan siap disajikan..

Bumbunya yang medok dijamin membuat amisnya daging tongkol tak terasa sama sekali. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Yang terpenting adalah bumbu yang digunakan dan juga pengolahan ikan tongkol ini dilakukan Cara memasak asam padeh ikan tongkol sangatlah sederhana. Resep tongkol kangkung kecap jadikan makanan rumah semakin seru dan sehat.