Ikan tongkol suwir bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ikan tongkol suwir bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan tongkol suwir bumbu Kuning!
Bahan Ikan tongkol suwir bumbu Kuning
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol segar, dikukus trus suwir dagingnya.
- Siapkan 2 buah timun, potong kotak.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit besar.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya air matang.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Resep Gulai Masin Tongkol Khas Padang. Resep Ikan Tongkol Suwir Bumbu Pedas.
Cara membuat Ikan tongkol suwir bumbu Kuning
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum di sedikit minyak, masukkan daun salam & daun jeruk. masukkan cabe rawit.
- Bila sudah terlihat cukup matang tambahkan air, masukkan potongan timun. tunggu sebentar hingga timun terlihat layu.
- Masukkan suwiran ikan. bila diperlukan bisa tambahkan lagi air. masukkan garam, gula, kaldu bubuk.
- Tes rasa, dan siap disajikan. voila, masaknya cepet dan mamak bahagia ❤.
Gorenglah ikan tongkol hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan kering. Cara memasak Suwir Tongkol Pete: Goreng ikan pindang tongkol, suwir dan buang dari durinya, sisihkan. Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian masukkan pete, tumis lagi sampai pete keluar baunya. Masukkan suwiran ikan, oseng-oseng sampai kering dan matang. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
