58. Ikan Patin Bumbu Kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Patin tidak harus dimasak pindang atau bakar.
Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang.
Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah.
Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 58. Ikan Patin Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 58. Ikan Patin Bumbu Kuning!
Bahan 58. Ikan Patin Bumbu Kuning
- Diperlukan 1/2 kg ikan patin, potong-potong, goreng.
- Dibutuhkan 2 batang sereh, geprek.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut, robek-robek.
- Siapkan 1 ikat kemangi, siangi daunnya, cuci bersih.
- Siapkan 4 buah tomat (punya saya kecil-kecil soalnya).
- Siapkan 10 buah cabe rawit (jika suka pedas, bisa ikut dihaluskan).
- Dibutuhkan /- 1 liter air.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt vetsin (boleh skip).
Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Ikan patin juga sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan usia, bagi anak tentunya ikan patin ini dapat membantu meningkatkan kecerdasan, konsentrasi, dan daya tahan tubuh. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Langkah-langkah memasak 58. Ikan Patin Bumbu Kuning
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum..
- Masukkan ikan, tumis sebentar. Tambahkan air..
- Masukkan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Cek rasa..
- Ikan Patin Bumbu Kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba :).
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral.
