Ikan simba bumbu kuning. Masakan rumahan yang sederhana tapi sedap serta gampang memasaknya. Ikan salmon bisa di ganti dengan ikan tenggiri, ikan tongkol ataupun ikan kembung. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan simba bumbu kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan simba bumbu kuning!
Bahan Ikan simba bumbu kuning
- Sediakan 0,5 kg ikan simba.
- Diperlukan 10 bh tahu putih.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 cm Lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm Jahe.
- Sediakan 3 cm Kunyit.
- Dibutuhkan 6 bh Kemiri.
- Sediakan 7 bh Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bh Bawang putih.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 30 buah Cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 1 bh Tomat.
- Siapkan 3 bh Asam kandis.
- Diperlukan 6 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh.
- Gunakan Gula aren sisir sekitar 2 sdm.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 0,5 sdt Lada halus.
- Diperlukan 1 sdm Saori.
- Dibutuhkan Minyak wijen 0,5 sdt (boleh skip).
- Gunakan Penyedap jamur atau lainnya (boleh skip).
- Sediakan Air sekitar 500 ml (tergantung mau kekentalan nya seberapa).
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning.
Langkah-langkah memasak Ikan simba bumbu kuning
- Goreng tahu dan ikan simba..
- Halus kan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan semua bahan pelengkap kecuali tomat dan tunggu hingga layu..
- Tambahkan air. Lalu biarkan mendidih. Kemudian masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng. Biarkan dimasak sebentar agar bumbu meresap. Masukkan tomat. Angkat dan sajikan dengan nasi panas..
Berikut ini Bumbu, bahan dan proses membuatnya. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
