Kue Timpan Labu kuning. Cara Membuat Kue Timpan Labu Kuning Khas Aceh. Divideo kali ini aku aka membagikan resep "Timpan Labu Khas Aceh" makanan khas aceh ini sering di sajikan pada saat acara atau hari besar. Labu kuning yang sudah diblender kemudian dicampur dengan tepung ketan, sebelumnya tambahkan garam.
Cara Membuat Timpan Labu Khas Aceh.
Kue timpan termasuk ke dalam jenis kue basah yang berbahan dasar ketan dan pisang raja.
Cara Membuat Kue Timpan Labu Yang Enak: Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata.
Kamu dapat memasak Kue Timpan Labu kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Timpan Labu kuning yuk!
Bahan-bahan Kue Timpan Labu kuning
- Sediakan 150 g tepung ketan.
- Gunakan 100 g labu kuning kukus, haluskan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Bahan isi.
- Sediakan 100 g gula pasir.
- Dibutuhkan 125 ml santan kental.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 butir telur, kocok lepas.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan daun pisang yang masih muda, potong ukuran 20×15 cm.
Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. Kue timpan adalah kue tradisional dari Aceh.
Langkah-langkah memasak Kue Timpan Labu kuning
- Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Angkat, sisihkan..
- Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk. Uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk..
- Ambil selembar daun pisang yang masih muda, oles tipis dengan minyak goreng..
- Beri 1 sdm adonan, pipihkan, tambahkan 1 sdt isi ditengahnya..
- Gulung, padatkan, bungkus seperti lontong..
- Ulangi langkah no 3 hingga 5 sampai semua bahan habis..
- Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat, sajikan..
Biasanya kue timpan ini mudah dijumpai ketika lebaran tiba. Rasanya manis, legit juga memiliki wangi yang khas. Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih. Kue tradisional yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan gurih ini, bisa dengan mudah ditemukan di mana saja.
