Pepes ikan kembung bumbu kuning. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Matikan api dan angkat, Ikan kembung Bumbu Kuning siap dinikmati. Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih.
Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.
Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak.
Memasak ikan kembung yang diolah dengan cara dipepes akan memberikan variasi makanan harian dengan menu yang enak dan.
Teman-teman dapat membuat Pepes ikan kembung bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes ikan kembung bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Pepes ikan kembung bumbu kuning
- Siapkan 8 potong ikan kembung.
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe.
- Gunakan 10 helai kacang panjang.
- Diperlukan 15 butir cabe rawit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Diperlukan 1 jeruk nipis.
- Gunakan 1 helai serai.
- Gunakan 2 helai daun kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan jika suka Penyedap.
- Gunakan Daun pisang.
Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
Langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung bumbu kuning
- Cuci bersih ikan kembung. Beri asam jeruk nipis dan sisihkan dibaskom..
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, dan jahe. Masukkan bumbu halus kedalam baskom ikan..
- Iris daun kunyit dan serai..
- Masukkan juga tempe yang sudah dipotong dadu dan kacang panjang yang dipotong-potong. Tambahkan garam, penyedap rasa, irisan daun kunyit dan serai. Aduk-aduk agar bumbu tercampur keikan, tempe, dan kacang Panjang. Diamkan selama 15 menit..
- Bungkus ikan, tempe, dan kacang panjang dengan daun pisang. Satu bungkus terdiri dari satu potong ikan, tiga atau empat potong Tempe, beberapa potong kacang panjang yang telah dilumuri bumbu..
- Setelah dibungkus semua, kukus selama 20 menit..
Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar.
