Kue Lumpur Labu Kuning. Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir Kue lumpur labu kuning.
Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue lumpur labu kuning yang sedap maka mari simak resepnya dibawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Istimewa yang Gurih dan Praktis.
Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kue Lumpur Labu Kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Lumpur Labu Kuning yuk!
Bahan-bahan Kue Lumpur Labu Kuning
- Gunakan 500 gr labu kuning kukus, haluskan.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 3 butir kuning telur.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanili.
- Sediakan 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan 2 helai daun pandan, simpulkan.
- Gunakan 100 gr margarin, lelehkan.
- Diperlukan secukupnya kismis untuk topping.
Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue Seperti pada Resep Kue Lumpur Kentang, penggunaan topping atau hiasan pada kue lumpur labu kuning ini juga bisa disesuaikan dengan selera. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Labu Kuning
- Masak santan bersama daun pandan hingga mendidih. Dinginkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan pucat, tambahkan garam dan vanili. Aduk rata.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit diaduk memakai spatula.
- Masukkan pure labu bergantian dengan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan margarin leleh. Aduk hingga rata.
- Panaskan cetakkan kue lumpur, tuang adonan ke dalamnya dan tutup, gunakan api kecil. Setelah 3/4 matang, beri topping dan lanjutkan memasak hingga matang. Angkat.
Resep Kue Lumpur - Varian kue basah saat ini sudah banyak. sebagai salah satu produk kue basah, kue lumpur punya segudang rasa yang tak kalah nikmat dengan kue lainnya. Cara bikin kue basah cukup mudah, termasuk membuat kue lumpur. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai. Langkah awal untuk membuat kue lumpur labu kuning adalah dengan mengukus labu kuning sampai matang dan dihaluskan hingga lembut. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut.
