Resep: Ikan Patin Bumbu Kuning Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ikan Patin Bumbu Kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.

Ikan Patin Bumbu Kuning Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Kamu dapat memasak Ikan Patin Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Patin Bumbu Kuning yuk!

Bahan Ikan Patin Bumbu Kuning

  1. Siapkan 1 kg Ikan Patin.
  2. Sediakan 2 buah Jeruk Nipis.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
  5. Gunakan 7 siung Bawang Merah.
  6. Gunakan 3 butir Kemiri.
  7. Dibutuhkan Bumbu Pelengkap.
  8. Siapkan 2 buah Tomat (saya pakai tomat hijau).
  9. Sediakan 1 batang Serai (geprek).
  10. Dibutuhkan 2 cm Jahe (geprek).
  11. Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek).
  12. Gunakan 6 buah Rawit Setan (potong jadi 2).
  13. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  14. Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang.
  15. Diperlukan 1 sendok teh Bubuk Kunyit (bisa pakai kunyit batang yg diuleg).
  16. Diperlukan 2 sendok makan Minyak Sayur.
  17. Sediakan 4 gelas Air (bisa dikurangi kalo kuah mau sedikit).
  18. Sediakan 2 sendok makan Gula Pasir.
  19. Siapkan 1,5 sendok teh Garam.
  20. Diperlukan 1 sendok teh Kaldu Jamur (bisa skip).
  21. Siapkan 1/4 sendok teh Merica Bubuk.
  22. Gunakan 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk.

Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya.

Cara memasak Ikan Patin Bumbu Kuning

  1. Cuci ikan patin. Marinasi ikan dengan 1 buah jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kira2 30 menit supaya amisnya hilang..
  2. Haluskan kemiri dan duo bawang. Kalau pakai kunyit batang ikut dihaluskan juga ya..
  3. Potong tomat dan cabai. Geprek serai, lengkuas dan jahe. Jangan lupa sobek daun salam sebelum ditumis..
  4. Tumis bumbu halus dan bumbu potong sampai harum..
  5. Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, merica dan ketumbar sesuai selera. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan..
  6. Masukkan potongan daun bawang dan air jeruk nipis. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke ikan. Sajikan hangat dengan nasi putih. So yummmy.... Selamat mencoba yaa dan ingat untuk Recook ^^.

Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning yang Lezat dan Nikmat. Siapkan wajan atau panic untuk menumis bumbu, setelah tumisan bumbu harum masukan ikan patin yang sudah di lumuri air. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.