Ikan patin bumbu acar kuning asam. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Patin merupakan ikan air tawar dengan mudah kita mendapatkannya. Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer disemua.
Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame.
Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai selera.
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan patin bumbu acar kuning asam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan patin bumbu acar kuning asam!
Bahan-bahan Ikan patin bumbu acar kuning asam
- Siapkan 1/5 kg Ikan patin.
- Dibutuhkan 2 batang Wortel.
- Sediakan 1 buah Tomat besar.
- Gunakan secukupnya Buncis.
- Dibutuhkan Bumbu ulek.
- Diperlukan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Sediakan secukupnya Bawang bombai iris.
- Siapkan 2 butir Cabe merah keriting iris.
- Siapkan 1 cm Jahe.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm Lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 sdt Lada butiran.
- Dibutuhkan 1 helai Serai geprek.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Kerat-kerat ikan patin supaya bumbu bisa meresap, lumuri dengan jahe parut dan sedikir garam.
Cara memasak Ikan patin bumbu acar kuning asam
- Ulek semua bumbu sampai halus kecuali bumbu geprek dan bumbu iris..
- Goreng ikan setengah kering..
- Tumis bawang bombai dan bumbu, masukkan air, masukkan tomat, cabe merah keriting,dan ikan. Tunggu sampai mendidih..
Diamkan. - Goreng patin sampai setengah. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa. Pilihan resep memasak yang enak resep membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini.
