Kepala kakap masak kuning. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Cuci dan bersirkan kepala ikan kakap.
Kemudian tambahkan masakan di atas dengan kepala ikan kakap yang sudah dibersihkan tadi bersama dengan kelapa tumbu.
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
Masukan kepala ikan kemudian masak ikan bersama bumbu hingga ikan berubah warna.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Kepala kakap masak kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala kakap masak kuning!
Bahan Kepala kakap masak kuning
- Sediakan 1 kg kepala kakap.
- Dibutuhkan 1/4 kol (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 buah tomat.
- Gunakan 10 cabai rawit merah pedas.
- Dibutuhkan 2 gelas air.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
Bersihkan kakap, lumuri dengan sedikit garam dan kecap ikan. Panaskan minyak, goreng kakap hingga matang, tiriskan. Tuangi air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan kakap goreng, air jeruk nipis dan mentimun, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Kepala kakap masak kuning
- Cuci bersih kepala kakap, tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum masukkan daun salam, serai, lengkuas..
- Setelah wangi beri air, masukkan kepala kakap. Tunggu sampai matang..
- Tes rasa, masukkan kol, tomat, cabai. Aduk berlahan supaya tidak hancur..
- Matikan kompor siap disajikan. Taburi bawang goreng..
Beli bahan masak - DISINI MURAH. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Follow juga my Instagram Kepala ikan masak bumbu kuning berkuah santan, sangat gurih dan lezat? Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
