Ikan Kembung Kuah Kuning. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira, tawes, kembung atau yg tidak bersisik seperti ikan patin, ikan tongkol. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Ada orang panggil singgang kuning, singgang kunyit, tapi Edda panggil menu ni 'KUAH MASAM'.
Resep Rica - Rica Kuah Ikan Kembung Istimewa dapat anda lihat pada video slide berikut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ikan Kembung Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kembung Kuah Kuning yuk!
Bahan Ikan Kembung Kuah Kuning
- Siapkan 6 ekor ikan kembung,bersihkan.
- Diperlukan 1 bh tomat potong dadu.
- Dibutuhkan 2 bh sereh,geprek.
- Gunakan 1 genggam kemangi.
- Dibutuhkan 1 Seledri & daun bawang,rajang kasar.
- Dibutuhkan 5 lmbar daun jeruk,remas agar layu.
- Siapkan Cabe utuh sesuai selera (boleh skip).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 kemiri.
- Sediakan 3 cabe rawit.
- Gunakan Garam gula kaldu bubuk.
- Diperlukan 500 ml air.
- Gunakan Tambahan : kentang,wortel,buncis potong dadu.(boleh skip).
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Resep Ikan kembung : Resep Masakan dari ikan merupakan masakan yang banyak diminati karena Masakan ikan mengandung zat zat yang dibutuhkan Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan.
Langkah-langkah memasak Ikan Kembung Kuah Kuning
- Tumis bumbu halus,sereh,hingga harum. Lalu masukan air,tunggu stgah mendidih masukan wortel,kentang,daun jeruk,cabe rawit utuh dan buncis nya. Masak hingga mendidih..
- Masukan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata,masukan ikan,dan tomat. Tunggu stgah mendidih,lalu masukan kemangi,daun seledri dan daun bawang,masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa ya. Jangan sering di aduk takut hancur ikan nya. Selamat mncoba.
Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan masak kuning yang sederhana. Ikan kembung, tongkol, makarel, ikan madidihang, dan ikan tuna merupakan keluarga ikan tenggiri ini. Kecerdasan masyarakat Indonesia, kini ikan tenggiri dapat diolah dengan berbagai aneka rasa, seperti kerupuk, siomay, dan lainnya. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya.
