Sop ikan kakap bumbu kuning. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan cara memasak Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Campuran bumbu dalam masakan ini pun sangatlah mudah untuk didapatkan, yaitu dengan menggunakan bahan-bahan dapur seperti jahe, kunyit.
Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap.
Dan anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Sop ikan kakap bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop ikan kakap bumbu kuning!
Bahan Sop ikan kakap bumbu kuning
- Sediakan fillet Ikan kakap.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 buah irisan tomat hijau.
- Sediakan 3 buah cabai setan.
- Siapkan Bumbu kuning halus.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan Garam gula.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabai keriting merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
Ikan kakap termasuk jenis ikan yang hidup di air payau. Biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian siap disajikan dan disantap dengan nasi. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Cara memasak Sop ikan kakap bumbu kuning
- Cuci bersih ikan fillet dengan menambahkan jeruk nipis.
- Daun jeruk, daun salam, jahe geprak, laos geprak, serai, dan cabai setan kita pisahkan & langsung di masukkan ke panci.
- Uleg bahan bahan bumbu halus.
- Setelah bumbu halus tumis sebentar agar harum.
- Rebus bumbu halus & lainnya dengan menambahkan 500ml air matang.
- 7 menit berlalu masukkan ikan kakap fillet & koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, & bumbu penyedap.
Tumis bumbu halus hingga matang dan Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan Saya yakin ikan kakap merah juga ueenak. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning : Anda dapat melumuri ikan yang ingin di bakar dengan air jeruk agar tidak amis, dan garam. Siapkan minyak panas untuk menumis bumbu yang telah di haluskan. Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
