Kakap Labu Kuah Kuning. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.
Buah ini sering dijadikan hidangan dalam setiap Kenikmatan buah labu kuning tidak mengalahkan kandungan gizinya yang lengkap untuk kesehatan Anda.
Buah ini mengandung lemak, protein, kalori.
Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Kakap Labu Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap Labu Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Kakap Labu Kuah Kuning
- Diperlukan 1/2 kg ikan kakap.
- Diperlukan 1 labu siam ukuran sedang.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 5 btr merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Gunakan Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Dibutuhkan 2 daun salam (lagi habis stock).
- Diperlukan 2 daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan Bahan lain :.
- Diperlukan 2 sdt garam/sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula/sesuai selera.
- Siapkan 1 Liter air.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Teksturnya yang empuk dan lembut dengan citarasa khas dari bahan bahan alami yang digunakan memang membuat lumpur ini menjadi salah satu primadona. tags: ikan kuah kuning,resep ikan kuah kuning tanpa santan,resep ikan kuah kuning,resep ikan gabus kuah kuning,resep ikan. Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning Silahkan komen dan berikan rekomendasi kuliner yang enak dan menarik di daerah kalian Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong). Sebelumnya saya sudah pernah coba buat kuah kuning bubur, kali ini saya coba buat lagi InsyaAllah dengan bumbu yang lebih baik. Tanpa ayam, tapi tetap nikmat Alhamdulillah.
Cara memasak Kakap Labu Kuah Kuning
- Siapkan semua bahan.. Blender/uleg bumbu halus (+ 1 sdm minyak bila pakai blender). Cuci bersih ikan, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit lalu cuci bersih. Kupas labu siam, cuci bersih/hilangkan getahnya, potong sesuai selera..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung + labu siam, tumis hingga labu berubah warna, masukkan air, tunggu hingga labu mulai matang lalu masukkan ikan..
- Jangan terlalu sering diaduk, dan tidak perlu lama masak ikan setelah masuk. Cukup 1x balik yaa.. Tambahkan garam, gula, tomat, daun bawang, cek rasa. Done.. Selamat mencoba...
Untuk bahan kuah kuningnya saya terinspirasi dari. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari benua Amerika, namun kini sudah tersebar di berbagai negara, termasuk Indonesia. Labu kuning dapat tumbuh di daerah dengan iklim hangat. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut.
