Ikan Kakap Putih Kuah Kuning. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa. Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas.
Khasiat.co.id - Ikan Kakap Kuning atau yang dikenal dengan nama Yellow Snapper ini tergolong jenis Kakap yang lezat sekali untuk dimakan.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan Kakap Putih Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kakap Putih Kuah Kuning!
Bahan Ikan Kakap Putih Kuah Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan kakap.
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1/2 lengkuas jempol geprek.
- Dibutuhkan 1 buah tomat belah 4.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan setelunjuk kunyit.
- Gunakan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh dalam proses pembuatannya. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Resepnya adalah: Bahan yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Langkah-langkah memasak Ikan Kakap Putih Kuah Kuning
- Cuci bersih ikan kakap, lumuri dengan setengah jeruk nipis..
- Buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, gula, garam, kaldu bubuk, kunyit..
- Tumis bumbu halus & daun salam, serei, daun jeruk, sampai tercium wanginya.
- Tambahkan 1 gelas air, lalu masukan ikan kakapnya dan tunggu sampai matang & meresap..
- Ikan siap dihidangkan selagi hangat.
Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Главная. dr. Resep Kakap Kuah Kuning untuk pemula. Kuah asam ikan indonesia dan tempe marinasi sambal penyet.
