Ikan kembung bumbu kuning. Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat. Nah, jika biasanya menu hidangan ikan seringkali disantap direstoran atau rumah makan, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri hidangan ini dirumah. Sebab bahan-bahan yang digunakanpun cukup mudah.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya.
Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
Sobat dapat menghidangkan Ikan kembung bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kembung bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung bumbu kuning
- Siapkan 500 gr ikan kembung.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 cm Lengkuas geprek.
- Sediakan 1 sdt gula&garam.
- Sediakan 200 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 butir Kemiri.
- Gunakan 1 1/2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung bumbu kuning
- Bersihkan ikan dari kotoran nya, lalu lumuri dengan jeruk nipis, gores nyerong bagian daging. Lalu marinasi dengan bawang putih halus, diamkan 15 menit.
- Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya lalu goreng ikan sampai matang, angkat tiriskan.
- Tumis semua bumbu halus, sereh daun salam, daun jeruk,lengkuas, sampai harum. Beri air sekitar 200 ml/ secangkir air..
- Tambahkan, gulgar secukupnya, merica. Lalu masukan ikan.
- Balik ikan sekali saja, jangan terlalu sering supaya ikan tidak hancur, diamkan sampai bumbu meresap.
- Koreksi rasa, bila di rasa sudah pas, angkat sajikan. Selamat menikmati.
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Resep ini dipadukan dengan bumbu kuning yang digoreng terlebih dahulu. Cara Membuat Tumis semua bumbu sampai wangi, keluarkan ikan dari oven, lalu campurkan dengan bumbu tumisan Ikan kuah kuning siap dinikmati. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin.
