Cara Memasak Gurame Kuah Kuning yang Enak!

Gurame Kuah Kuning. Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. gurame asam manis. gurame acar kuning. Tak disangkal ikan gurame yang hidup di air tawar dikenal memiliki aroma tanah. Oleh karenanya, kita perlu mengetahui cara membersihkan ikan yang tepat agar bisa meminimalisir aroma tanahnya.

Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai isian olahan berbagai jenis pastel sebagai camilan. Gurame kuah kuning pasti enak sedap dan mudah !! Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gurame Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame Kuah Kuning!

Bahan Gurame Kuah Kuning

1. Gunakan 1/2 kg gurame.
2. Dibutuhkan 1 genggam daun kemangi (sesuai selera).
3. Gunakan 2 buah tomat.
4. Gunakan 1,5 liter air.
5. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
6. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
7. Gunakan Bumbu-bumbu.
8. Gunakan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 siung bawang merah.
12. Siapkan 20 buah cabai rawit merah.
13. Sediakan 1 bunggul laos.
14. Diperlukan 2 btg serai.
15. Diperlukan 3 lembar daun salam.
16. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
17. Diperlukan 1,5 sdt garam.
18. Dibutuhkan 1 sachets kaldu bubuk.
19. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
20. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.

Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Gurame pesmol disajikan dengan kuah kuning, sedangkan gurame acar kuning disajikan bersama tumisan acar kuning yang sedap.

Cara memasak Gurame Kuah Kuning

1. Marinasi gurame dengan air perasan jeruk nipis +/- 10 menit, cuci bersih..
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan jahe. Geprek Laos dan serai..
3. Panaskan minyak sayur, masukan bumbu irisan, Laos, serai dan daun salam, tumis sampai harum dan bumbu mulai layu..
4. Tuangkan air, kemudian masukkan ikan gurame..
5. Tunggu sampai mendidih, masukan kunyit bubuk, merica bubuk, gula, garam, penyedap rasa..
6. Koreksi rasa, sambil masukan daun kemangi dan irisan tomat, tunggu beberapa saat hingga ikan gurame benar benar matang..
7. Siap disajikan 😊.

Seperti biasa, Anda harus menggoreng ikan gurame terlebih dahulu. Mujair Kuah kuning, sangat mudah proses pembuatannya tetapi rasanya sangat menggugah selera. Gurame kuah kuning pasti enak sedap dan mudah !! Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas.