Sayur Mangut ikan manyung asap. Resep Masakan Sayur Mangut Pedas Ikan asap, ikan panggang Menu Anya, Indonesian Food Resep sederhana, Rasa istimewa Masakan Indonesia sehari-hari Bahan. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan.
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Mangut ikan manyung asap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Mangut ikan manyung asap yuk!
Bahan Sayur Mangut ikan manyung asap
- Sediakan 5 ikan manyung asap (pilih dagingnya).
- Gunakan Santan (aq pake santan instan yang gak ribet).
- Dibutuhkan 5 tahu kuning belah jd 2 bagian (bisa pake tahu putih).
- Siapkan Ale biji klampis secukupnya.
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah terong potong2.
- Diperlukan Daun so (optional).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk sobek2.
- Diperlukan 5 cabe hijau iris miring.
- Gunakan 2 siung Bawang putih iris.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah iris.
- Siapkan 8 cabe setan utuh.
- Sediakan Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air.
- Siapkan Bumbu halus=.
- Gunakan 5 cabe merah kriting.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 4 kemiri.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bawang merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di. Kepala Ikan manyung kami merupakan ikan manyung pilihan. ketika di masak akan sangat menggoda aroma nya dan nikmat untuk anda konsumsi. Ikan yang menjadi bahan dasar untuk pembuatan ikan asap kami di pilih dari standart Kualitas ikan terbaik dan di kelola dengan standart. Ikan manyung merupakan ikan laut yang hidup di wilayah tropis.
Cara membuat Sayur Mangut ikan manyung asap
- Panaskan 1 sdm minyak...tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.
- Masukkan bumbu bumbu yg lain sampai agak layu.
- Masukkan air dan santan...aduk aduk pelan..bila sudah mendidih masukkan semua sayuran, tahu dan ikan manyung asap.
- Tes rasa.
- Kalo sudah mendidih. Angkat dan siap disajikan.
Ikan manyung memiliki ukuran yang memanjang dengan kepala yang gepeng, dan tiga pasang sungut. Jika anda belum tahu, ikan manyung yang diasap ini merupakan makanan khas Pantura. Resep Mangut Ikan Nila Asap : Haluskan dua bawang, kunyit, jahe, cabe. Tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai yg digeprek. Masak sampai mendidih, masukkan kacang panjang dan Tempe.