Bawal Acar Kuning (#cocomtangLINDA). Resep Cara Memasak & Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Acar Kuning Bahan-bahan: Ikan Bawal (Sudah digoreng) Garam Secukupnya Gula Secukupnya Penyedap rasa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih.
Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi.
Ikan bawal acar kuning ini akan kami buat dengan cara digoreng yang kemudian dipadukan dengan acar kuning yang terbuat dari sayuran sehingga dapat menjadikan makanan ini lebih segar dan lebih.
Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa dibuat acar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bawal Acar Kuning (#cocomtangLINDA) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bawal Acar Kuning (#cocomtangLINDA) yuk!
Bahan-bahan Bawal Acar Kuning (#cocomtangLINDA)
- Siapkan 1/2 kg bawal.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 buah timun.
- Siapkan 5 buah buncis.
- Gunakan Secukupnya cabe, utuh.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan Bumbu rempah.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa.
Cara memasak Bawal Acar Kuning (#cocomtangLINDA)
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih, rajang² sayuran sesuai selera dan bumbui ikan (bisa kucuri air jeruk nipis/lemon atau beri bumbu marinade). Karena sy menghabisi stok ikan di freezer yg sudah dimarinasi..
- Blender bumbu halus. Goreng ikan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air dan wortel. Masak hingga wortel setengah empuk. Masukkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan timun, buncis dan cabe. Masak hingga semua matang dan air asat, koreksi rasa..
- Tata ikan di piring lalu guyur dg sayur acarnya. Ikannya mau dimasukkan ke dalam wajan sayurnya lalu aduk pelan juga ga masalah, selera aja. And the end, bon appetit...jangan lupa siapin nasi tambahan 🍽️💕..
Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Setiap kali memasak Acar Kuning, atau sering dinamakan Acar Matang saya selalu i. Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar. Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawaii.
