Gulai ikan ekor kuning. Ikan ekor kuning salah satu ikan air laut yang memiliki bentuk yang unik, serta dikatakan ekor kuning memang karena memiliki ekornya yang kuning. Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya.
Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya.
Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng.
Sobat dapat memasak Gulai ikan ekor kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ikan ekor kuning!
Bahan Gulai ikan ekor kuning
- Dibutuhkan 1 ekor ikan ekor kuning.
- Sediakan 1 kotak santan Sasa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 1 Sereh.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 ikat kucai potong2.
- Siapkan 3 kacang panjang potong2.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 10 butir Cabe keriting.
- Diperlukan 10 butir Cabe rawit merah.
- Sediakan 10 butir Bawang merah.
- Siapkan 4 butir Bawang putih.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Resep Ikan Mas Kuah Kuning Praktis dan Lezat.
Cara memasak Gulai ikan ekor kuning
- Haluskan bumbu halus.
- Tuang santan lalu tambahkan bumbu halus, daun salam, Sereh, lengkuas dan daun kunyit aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan, kucai dan kemangi aduk. Lalu masukkan kacang panjang.
- Aduk lalu masukkan asam Jawa, gula dan garam.
- Koreksi rasa dan siap di sajikan.
Resep masakan sederhana ini tentunya bisa Anda variasikan atau. Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal.
