Sayur kuning ikan bumbu segar pedas... Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Kali ini saya mau share video masak ikan kuning asem pedes seger. Bumbunya sesuai selera sebenarnya dikasih daun salam dan daun seledri lebih seger cuma pas gak ada lupa gak beli.
Nikmatnya sayur asem bisa dinikmati bersama kerupuk, gorengan, emping, dll.
Jika anda menyukai sesuatu yang pedas bisa ditambahkan kreasi menu pedas atau sambal.
Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur kuning ikan bumbu segar pedas.. hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur kuning ikan bumbu segar pedas.. yuk!
Bahan Sayur kuning ikan bumbu segar pedas..
- Dibutuhkan 6 potong ikan (aku pakai ikan tongkol) bersihkan.
- Diperlukan secukupnya Salam.
- Diperlukan secukupnya sereh.
- Siapkan secukupnya daun jeruk.
- Sediakan secukupnya laos.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Air untuk kuahnya.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan secukupnya Tomat merah dipotong-potong.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Tomat hijau dipotong-potong.
- Dibutuhkan secukupnya Belimbing wuluh bila ada.
- Gunakan 2 batang daun bawang potong-potong.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah utuh.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 cabe merah keriting (selera).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis sehingga anda akan bisa membuatnya kapan saja anda inginkan. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Cara membuat Sayur kuning ikan bumbu segar pedas..
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus masukkan daun salam, sereh, daun jeruk...hingga harum dan matang...beri air secukupnya...masukkan kaldu bubuk....aduk biarkan hingga mendidih....
- Masukkan ikannya tunggu hingga berubah warna....koreksi rasa...masukkan tomat, cabe rawit merah dan belimbing serta daun bawang...angkat, sajikan.
- #sesuaikan rasa pedas dgn selera masing-masing....#bila tidak ada belimbing wuluh bisa diganti dgn air asem jawa atau air perasan jeruk nipis/lemon.
Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning. Resep Ikan Baronang Bakar Bumbu Kuning. Ikan Mujair Bumbu Kuning Pedas. ikan mujair, bamer, baput, ketumbar, merica, kunyit, kemiri, tomat. Mujair Bumbu Kuning Segar (Resep Sehat). Lagi kepengen makan ikan tapi yang gak digoreng.
