Sayur santan bunga pepaya-labu kuning-pakis. " Santang Sayur Pakis dan Bunga Pepaya " Bhn : Kepala dan Ekor ikan asin pulo Pakis Labu Kuning Kembang Kates / Bunga Pepaya Kemangi Sereh di geprek Jahe di. " Santang Sayur Pakis dan Bunga Pepaya " Bhn : Kepala dan Ekor ikan asin pulo Pakis Labu Kuning Kembang Kates / Bunga Pepaya Kemangi Sereh di geprek Jahe di. Sayur pakis dengan bunga pepaya masak kuning merupakan salah satu resep tradisional Aceh. Pahit dari bunga pepaya ditambah dengan kelembutan daun pakis.
Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat!
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih.
Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.
Kalian dapat menyiapkan Sayur santan bunga pepaya-labu kuning-pakis hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur santan bunga pepaya-labu kuning-pakis yuk!
Bahan Sayur santan bunga pepaya-labu kuning-pakis
- Gunakan Bahan:.
- Diperlukan 500 gr labu kuning potong2.
- Gunakan 200 gr bunga pepaya remas2 dgn garam atau di rebus dan remas.
- Siapkan 2 ikat sayur pakis di siangi.
- Gunakan 1 lbr daun kunyit di potong 3 bagian.
- Gunakan Segenggam kemangi di petik daunnya.
- Siapkan 1 btg sereh yg besar di geprek.
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Sediakan 2 btg daun bawang diiris halus.
- Siapkan 1 daun pandah di simpul.
- Dibutuhkan 1 ikan asin gabus di goreng lalu potong2.
- Siapkan 1 kotak santan.
- Gunakan Garam/gula.
- Dibutuhkan Bumbu penyedap(optional).
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 2 sdm Minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 cabe merah keriting.
- Gunakan 3 cabe rawit merah (klo suka pedas, boleh tambah).
- Siapkan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Resep memasak sayur santan dengan labu kuning tidak terlalu sulit untuk dibuat. Sayuran berbahan labu kuning juga memiliki banyak manfaat bagi Selama ini banyak orang mengira bahwa labu kuning merupakan sayuran. Oleh karena labu kuning memiliki biji maka ia. Sayur campur ini berisi bunga pepaya, daun melinjo dan labu kuning.
Langkah-langkah memasak Sayur santan bunga pepaya-labu kuning-pakis
- Tumis bumbu halus, sereh,daun jeruk, daun kunyit dan pandan sampai harum. Masukkan separuh santan tambahkan air secukupnya utk kuah nya, lalu masukkan labu kuning, daun pakis, daun bawang, kemangi dan ikan asin. Tutup wajan, masak sampai mendidih dan labu nya matang dan empuk, tambahkan garam/gula atau bumbu masak kaldu ayam..koreksi rasa, bila sdh matang semua sebelum di angkat tambahkan sisa santannya didihkan sebentar dan siap di sajikan😃.
Kuahnya kental dengan rasa santan yang cukup kuat. Bunga pepaya yang renyah berpadu dengan dengan labu kuning yang lembut sedikit manis. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya. Manfaat bunga pepaya pun tak kalah dari bagian lain dari pohon ini. Kadar vitamin dan mineralnya cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Manfaat sayur bunga pepaya memang begitu baik sekali dalam menstimulus otak.
