Resep: Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning. Jadi, tidak perlu ragu lagi memilih Resep Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning yang nikmat ini untuk menu sahur hari ini. Baca Juga: Resep Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis Enak, Bikin Sahur Jadi Lebih Puas. Pindang kacang kuah kuning. foto: Instagram/@dapurciprut. [image] Kenikmatan Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning ini pasti membuatnya masuk dalam daftar menu sehari-hari yang paling disuka keluarga.

Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kalian dapat memasak Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning yuk!

Bahan Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning

  1. Dibutuhkan 250 gram ikan tongkol, cuci bersih.
  2. Gunakan 2 ikat kacang panjang, potong" dan cuci bersih.
  3. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  4. Gunakan 8 buah cabe rawit merah utuh.
  5. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  7. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Diperlukan secukupnya garam.
  9. Siapkan 1/2 gelas air.
  10. Sediakan bumbu halus :.
  11. Gunakan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
  14. Sediakan 1 1/2 ruas jari kunyit.
  15. Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 1/2 buah tomat.

Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Langkah-langkah memasak Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ikan tongkol hingga setengah kering... angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, dan cabe rawit hingga harum dan matang.
  3. Selanjutnya tambahkan air dan masukan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.
  4. Jika kuah sudah sedikit menyusut, kemudian masukan ikan tongkol, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
  5. Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.

Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Cara menanam kacang panjang supaya hasil maksimal, maka ada beberapa tahapan yang harus Anda lakukan. Kacang panjang tumbuh baik pada lahan yang bertanah latosol atau lempung berpasir, gembur, subur, kaya akan unsure hara yang dibutuhkan tanaman, serta memiliki drainase. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih. Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini.