Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning. Ingin tahu seperti apa resep gulai ikan gabus bumbu enak? Caranya, masukkan ikan gabus kedalam wadah atau baskom dan bawa ikan ke tempat cucian. Lalu bersihkan ikan dimulai dari membersihkan lendir yang ada dibagian tubuh ikan.
Namun jika Anda membutuhkan manfaat ikan gabus untuk pemeliharaan dan akan mengonsumsinya dalam jangka panjang, maka lebih disarankan untuk mengonsumsi ikan gabus asli.
Ikan gabus lainnya yang populer di kalangan banyak orang adalah channa gachua atau ikan gabus bogo.
Selain karena ukurannya yang kecil dan pertumbuhannya yang cepat, ikan gabus bogo juga dipilih karena warnannya yang cantik.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning yuk!
Bahan-bahan Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning
- Gunakan 500 gr ikan gabus.
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Diperlukan 500 gr labu kuning yg muda.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Diperlukan 1 daun kunyit.
- Diperlukan 4 daun jeruk.
- Diperlukan 2 daun salam.
- Diperlukan 1 cm lengkuas uk jempol kaki digeprek.
- Gunakan 1 sereh digeprek.
- Siapkan 1 sdm bumbu kari bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1000 ml santan sedang.
- Dibutuhkan 🌰bumbu halus.
- Gunakan 12 cabe hijau (cabe muda).
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Dibutuhkan 12 bawang merah.
- Diperlukan 8 bawang putih.
- Sediakan 3 cm kunyit ukuran telunjuk.
- Diperlukan 2 cm jahe uk jempol.
Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar. Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak Ikan gabus hias ini sangatlah aktif berenang sehingga membutuhkan aquarium yang memadai. Ukuran panjang masimum ikan gabus jenis ini. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.
Cara memasak Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning
- Bersihkan ikan,lalu beri perasan air jeruk nipis dan secukupnya garam..biarkan sekitar 15 menit supaya bau amis hilang.
- Masukkan santan ke dalam wajan lalu masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh geprek,lengkuas geprek,bumbu kari, 1 sdm garam halus dan gula...aduk rata lalu masak hingga mendidih....terus aduk selama 10 menit..lalu masukkan ikan dan potongan labu kuning..sesekali diaduk supaya santan tidak pecah...serelah kembali mendidih..cek rasa.
- Setelah rasa ikan dan santan telah menyatu lalu masukkan kacang panjang...aduk pelan hingga kacang lunak tapi tidak layu...matikan api.
Aneka hidangan buffet dengan aroma yang membuat perut mengerang terhampar, dan saya melotot melihat tulisan 'fish soup' disebuah gubuk, aroma sup ikan berempah mirip tom yam membuat air liur mengalir. Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Cara membuat: - Potong kacang panjang sesuai selera. - Campur tepung dengan semua bumbu, aduk rata. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
