Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning yuk!
Bahan-bahan Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning
- Sediakan 2 Ekor ikan tongkol (sesuai selera).
- Diperlukan 8 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Gunakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan bumbu halus.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Gunakan bumbu halus.
- Diperlukan 12 buah cabai merah.
- Diperlukan bumbu halus.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan bumbu halus.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah serai geprek.
- Gunakan 1 gelas santan kental.
- Sediakan 1 gelas santan encer.
Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Masakan olahan ikan laut paling mantap dimasak dengan bumbu kuning yang Indonesia banget ini. Ikan tongkol adalah jenis ikan Laut yang disukai oleh banyak kalangan anak-anak dan orangtua , pada kesempatan sebelumnya sudah kita bahas tentang resep Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol Padang.
Langkah-langkah memasak Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning
- Goreng ikan tongkol sampai matang, sambil menunggu haluskan bumbu halus (bawang merah, bawah putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri).
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai.
- Ketika sudah berbau, masukan ikan tongkol, masukan santan kental, masukan tomat yg dipotong jadi 4 bagian.
- Setelah itu masukan santain cair.. masukan garam, gula, tambahkan air dan aduk-aduk.
- Setelah matang, hidangkan bersama daun kemangi segar dan kerupuk.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Duniaikan.com - Olahan Resep Ikan Tongkol Paling Enak, Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan konsumsi yang kaya akan kandungan gizi yang sangat bermanfaat dan dibutuhkan oleh tubuh. Di dalam daging ikan tongkol mengandung protein, lemak, kalori dan juga zat besi yang sangat. Resep ikan bumbu kuning bisa anda kreasikan sesuai dengan jenis ikan yang anda sukai dengan resep di atas, dan mengganti air Mudah bukan cara memasak ikan bumbu kuning di atas, untuk pemilihan ikannya anda bisa menggunakan ikan tongkol, tenggiri, tuna, mackerel, madidihang, ikan.
