Cara Memasak IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC. Ikan Acar kuning, pesmol ikan, masak sederhana tapi enak. Resep 'ikan acar kuning' paling teruji. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.

IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap. Pesmol ikan bisa jadi menu lezat sehari-hari tanpa menunggu acara spesial dulu. Kawan-kawan dapat menghidangkan IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC yuk!

Bahan-bahan IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC

  1. Dibutuhkan Bahan :.
  2. Siapkan 1 ekor gurami (500-750gr), potong2, beri jeruk nipis garam lalu goreng kering. Bsa juga pakai bumbu goreng ikan instant.
  3. Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil, potong2.
  4. Diperlukan 1/2 buah mentimun, buang bagian tengahnya lalu potong2.
  5. Siapkan 2 cabe merah besar, potong2 serong.
  6. Diperlukan 10-20 biji cabe rawit utuh, buang tangkainya.
  7. Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
  8. Diperlukan 2 lembar daun salam, remas2.
  9. Siapkan merica.
  10. Sediakan garam.
  11. Siapkan gula.
  12. Dibutuhkan 1 sdm cuka.
  13. Sediakan 500 ml air.
  14. Sediakan bumbu halus :.
  15. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
  16. Diperlukan 2 siung bawang putih.
  17. Gunakan 7 butir kemiri.
  18. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit (bisa ganti kunyit bubuk 1 sdt).

Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan dalam panci dengan durasi lebih lama. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol adalah bumbu kuning, di mana bumbu tersebut didapatkan dari rempah-rempah tradisional seperti.

Cara membuat IKAN ACAR KUNING / PESMOL ala LC

  1. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum..
  2. Tambahkan sereh, daun salam dan air, aduk rata, didihkan..
  3. Tambahkan wortel, masak hingga hampir matang, lalu tambahkan garam, merica dan gula, berikutnya tambahkan mentimun dan ikan. Masak hingga bumbu meresap di ikan (sebentar saja)..
  4. Matikan api lalu tambahkan cuka terakhir. Angkat dan sajikan..

Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep.