Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning. Silahkan pakai filet ikan yang putih dan aromanya tidak terlalu amis seperti Kabeljau/Dorsch, Viktoriabarsch/Rot Barsch, Pangasius, Tilapia atau Steinbutt. Niste bas neki strucnjak za ribu…ne ide vam to ciscenje…Onda su fileti Pangasiusa idealno resenje…Doplivace vam iz dalekog Vijetnama, reke Mekong…u zamrznutom obliku. Ove divne bele ribice…Bez kostiju, bez ciscenja…za pola sata u pecnici su spremne za konzumiranje!
Ikan Patin merupakan salah satu ikan air tawar ekonomis penting di Indonesia yang dikenal dengan sebutan catfish.
Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan data karakteristik minyak ikan dari limbah pengolahan fillet ikan patin jenis Siam (Pangasius hypopthalmus) dan Jambal (Pangasius.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Sobat dapat memasak Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning
- Sediakan 1/2 kg filet ikan Pangasius.
- Gunakan Pelengkap: 1 buah wortel impor(biar warnanya lebih menarik).
- Dibutuhkan 1 buah brokoli.
- Dibutuhkan Bumbu: 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil mrica bulat.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah muncang/kemiri.
- Diperlukan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ikan patin Pangasius lithostoma merupakan ikan patin yang berasal dari perairan kalimantan. Resep ikan patin ialah antara lain ikan patin bumbu kuning, ikan patin bakar, ikan patin asem padeh, ikan patin bumbu ijo dan masih.
Langkah-langkah membuat Filet Ikan Pangasius, Bumbu Kuning
- Siapkan ikan, potong2 dadu, beri irisan lemon dan sedikit garam, diamkan sekitar 5 menit, bilas tiriskan. Siapkan bumbu.
- Tuang tepung kobe ke piring secukupnya untuk membalur filetnya, stlh rata goreng dg api kecil. Jk sdh kekuningan angkat,tiriskan.
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,sereh, daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan 200 ml air.Masukkan filet yg sdh digoreng, aduk rata. Bbrp saat tambahkan irisan cabe sbg pemanis jk suka (jk tdk suka keep).
- Cek rasa, matikan kompor. Sajikan bersama wortel dan brokoli yg sdh direbus..
Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Spesifikasi setiap bahan yang digunakan pada menu pepes ayam bumbu kuning yaitu Filet dada ayam bentuk pipih, tekstur kenyal, berisi dan sedikit lembek. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu.
