Sup Kuning Ikan Gabus. Pengen masak sesuatu yang segar dan sehat untuk keluarga? Yuk cobain Resep Sup Ikan Gabus yang berkhasiat tinggi, lezat, dan sangat diminati keluarga. Kelezatan sajian sup ikan gabus yang enak adalah hidangan yang istimewa.
Ikan gabus kaya akan albumin, sejenis protein yang berguna untuk membentuk jaringan baru dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Ikan gabus juga memiliki kandungan albumin yang tinggi.
Albumin merupakan protein utama dalam darah yang diproduksi oleh hati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sup Kuning Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Kuning Ikan Gabus!
Bahan-bahan Sup Kuning Ikan Gabus
- Sediakan 4 ekor ikan gabus.
- Diperlukan 2 buah wortel.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Diperlukan 5 batang kemangi.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt gula (sesuai selera).
Albumin memiliki peran yang sangai penting bagi tubuh, sehingga kekurangan albumin dapat menyebabkan berbagai masalah bagi tubuh. Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning. Ciri khas dari kuah kuning Masukan ikan gabus ke dalam rebusan bumbu sampai mendidih dan matang. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Langkah-langkah memasak Sup Kuning Ikan Gabus
- Bersihkan ikan gabus, cuci bersih, beri garam..
- Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih, potong-potong lalu rebus..
- Haluskan bumbu halus. Tumis dengan api kecil. Bila sudah harum ceplungkan ke panci yang berisi rebusan sayur. Didihkan..
- Bila kuahnya sudah mendidih masukkan ikan gabus (harus sampai mendidih ya). +/- 15 menit kemudian masukkan kemangi (cukup 15 menit aja takut kalau kelamaan ikannya bisa hancur). Beri garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera..
- Sajikan. Selamat menikmati..
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Ikan gabus bumbu kuning tanpa msg tanpa gula refinasi. ikan gabus uk sedang yg sdh dicucu dan diberi jeruk nipis, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, cabe rawit (sesuai selera), cabai hijau besar (sesuai selera), jahe, Kunyit bubuk. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar. Ikan gabus biasa di konsumsi oleh masyarakat di Indonesia karena ikan gabus selain rasanya yang enak juga banyak manfaatnya.
