Resep: Ikan Bawal Bumbu Kuning Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ikan Bawal Bumbu Kuning. Ikan bawal adalah termasuk ikan yang mudah dijumpai. Berdaging lembut dan sedikit berduri, membuat ikan ini enak diolah jadi apapun. Ikan bawal terlebih dulu akan digoreng hingga kering atau sesuai selera.

Ikan Bawal Bumbu Kuning Ikan bawal bumbu kuning, terlintas dalam benak bahwa masakan ini memiliki rasa yang enak sehingga sangat cocok bagi anda, karena kali ini kami mengolahnya tanpa menggunakan santan sehingga sangat cocok bagi anda yang memang tidak menyukai masakan yang bersantan. Lihat juga resep Tengiri bakar bumbu kuning enak lainnya. Ikan bawal laut, Jeruk nipis, Margarin, Bumbu ulek:, cabai rawit (kalau gag suka pedes bisa di skip), cabai keriting, bawang merah, bawang putih. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ikan Bawal Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Bawal Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan Bawal Bumbu Kuning

  1. Gunakan 1/2 kg ikan bawal.
  2. Gunakan 1 ruas lengkuas dikeprek.
  3. Gunakan 1 batang sereh dikeprek.
  4. Gunakan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 buah cabai rawit.
  6. Diperlukan 2 ikat kemangi.
  7. Siapkan 1 bungkus kecil santan kara.
  8. Sediakan 250 ml air.
  9. Gunakan secukupnya Gula garam.
  10. Sediakan ◾ Bumbu halus (blender) :.
  11. Sediakan 5 butir bawang merah.
  12. Gunakan 3 butir bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas kunyit.
  14. Diperlukan 5 buah cabai merah keriting.
  15. Gunakan 5 buah cabai rawit.
  16. Diperlukan 2 butir kemiri.
  17. Gunakan ◾ Bumbu dasar kuning untuk melumuri ikan.

Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis serta garam, biarkan selama beberapa menit. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.

Langkah-langkah memasak Ikan Bawal Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ikan bawal lalu lumuri dengan bumbu dasar kuning.
  2. Masukkan ikan ke dalam kulkas selama 30 menit.
  3. Blender semua bumbu halus, tambahkan air supaya lancar nge-blendernya.
  4. Larutkan santan dengan air.
  5. Setelah 30 menit keluarkan ikan dan goreng hingga kering (tapi jangan terlalu kering).
  6. Tumis bumbu halus yang telah di blender tadi, masukkan sereh, lengkuas, cabai, dan daun salam hingga harum.
  7. Masukkan santan yang sudah dilarutkan dengan air tunggu hingga matang.
  8. Masukkan ikan yang sudah digoreng tunggu hingga dirasa bumbu sudah meresap.
  9. Masukkan daun kemangi.
  10. Tambahkan gula garam.
  11. Siap sajikan.

Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawaii maupun Brazil. Untuk nama internasional, Ikan ini memiliki nama black pomfret. Ikan bawal paling cocok diolah dengan dibakar, berbagai varian bumbu bisa ditambahkan saat mengolah bawal bakar. Nah kali ini kami akan memberikan resep bawal bakar bumbu kuning yang Endeus buat dikreasikan saat weekend. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah.