Ayam Gulai Kuning. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Kali ini aku mau share cara membuat gulai kuning ayam petelur ala akuuu, di jamin enaaaak.
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto.
Kalau ayam, itik dan sebagainya dah jadi lauk untuk makan tengahari yang dijual di atas Bazar.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Gulai Kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Gulai Kuning yuk!
Bahan Ayam Gulai Kuning
- Sediakan 200 ml Santan kara.
- Dibutuhkan 800 ml Air.
- Siapkan 1 Ekor Ayam.
- Dibutuhkan 3 Buah Kentang (boleh diganti dengan tempe atau tahu).
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 buah Kunyit Seukuran Ibu Jari.
- Siapkan 1 buah Lengkuas Seukuran Ibu Jari.
- Gunakan 1/2 sdm Garam.
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah Jeruk Limau.
- Gunakan 1 Batang Serai.
- Siapkan 2 Helai Daun Jeruk.
- Gunakan Sesuai Selera Cabe Rawit Merah.
Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Kuning
- Campurkan air dengan santan. Panaskan sambil diaduk dengan api sedang..
- Masukkan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit dan lengkuas yang telah digiling atau dihaluskan sebelumnya. Tambahkan juga garam dan ketumbar. Aduk hingga merata..
- Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera ke dalam kuah santan..
- Masukkan juga kentang ke dalam kuah beserta cabe rawit (boleh diiris boleh utuh)..
- Masukkan batang serai, daun jeruk dan perasan air jeruk limau. Aduk hingga merata..
- Setelah baunya harum dan ayam serta kentang pas kematangannya, matikan api, siap untuk disajikan..
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Product/service. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor Penyedap rasa secukupnya. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
