Ayam Gulai kuning. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Kali ini aku mau share cara membuat gulai kuning ayam petelur ala akuuu, di jamin enaaaak.
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto.
Kalau ayam, itik dan sebagainya dah jadi lauk untuk makan tengahari yang dijual di atas Bazar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Gulai kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Gulai kuning!
Bahan Ayam Gulai kuning
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung.
- Sediakan 1 blok tahu dipotong kotak.
- Dibutuhkan Tempe dipotong memanjang.
- Diperlukan 1 biji kentang.
- Dibutuhkan 1 biji serai digeprek.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Diperlukan 2 biji asam cekala digeprek.
- Gunakan Tomat dipotong2.
- Sediakan Santan.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Gunakan Bahan halus.
- Diperlukan Kemiri, kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Lada secukupnya, ketumbar.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit, cabe merah.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Langkah-langkah memasak Ayam Gulai kuning
- Bersihkan ayam, taburi garam dan jeruk nipis.
- Masak ayam, tahu dan tempe hingga setengah matang.
- Blender bumbu halus.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, kemudian masukkan serai, asam cekala, lengkuas dan daun jeruk masak sampai harum.
- Masukkan santan dan aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidiih masukkan tomat dan kentang.
- Masukkan ayam, tahu dan tempe.
- Aduk terus dengan api sedang sampai kental.
- Masukkan garam, lada dan ketumbar, tes rasa.
- Ayam gulai kuning siap dihidangkan.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Product/service. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor Penyedap rasa secukupnya. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
