Ayam Gulai Kuning. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Kali ini aku mau share cara membuat gulai kuning ayam petelur ala akuuu, di jamin enaaaak.
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto.
Kalau ayam, itik dan sebagainya dah jadi lauk untuk makan tengahari yang dijual di atas Bazar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Gulai Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Gulai Kuning!
Bahan-bahan Ayam Gulai Kuning
- Diperlukan 100 gram Daging Ayam.
- Diperlukan 1 buah Santan.
- Sediakan 1 buah Kentang.
- Dibutuhkan 8 buah Cabai (Cabe) Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan secukupnya Kunyit.
- Gunakan 1 1/2 sendok makan Ketumbar.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Dibutuhkan secukupnya Lengkuas (Laos).
- Diperlukan batang Serai.
- Sediakan 1 sendok teh Jintan.
- Dibutuhkan secukupnya Kayu Manis.
- Dibutuhkan 2 buah Cengkeh.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
Gulai ayam menjadi awal cerita tersendiri. Pasalnya ayam memiliki banyak variasi olahan yang merakyat dan Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara memasak Ayam Gulai Kuning
- giling bahan, pertama cabe bawang merah dan bawang putih kunyit dan jahe blender dengan sedikit air ketumbar n jintan yang sudah di rendang aiir hangat giling hingga halus.
- Tumis bahan halus beserta lengkuas dan serai yang sudah di gemprek, hingga harum dan masukkan bahan lain kecuali ayam dan santan.
- Setelah harum nya keluar masukkan ayam ungkep sebentar 1 menitan,, dan ditambah santan sedikit.
- Kira-kira ayam sudah empuk, masukkan kentang serta semua santannya, masak hingga mengeluarkan minyak atau sesuai selera.
- Karena untuk hidangan pagi raya ya peke lontong jadi ga usah terlalu kental...
- hidangkan dengan bawang goreng dan kerupuk,, selamat menikmati....
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Product/service. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor Penyedap rasa secukupnya. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
