Ayam gulai santan kuning. Hai semua. semoga video ini bermanfaat buat kalian. jangan lupa like video ini dan follow sosial media mama @rorahutagaol @kreasimamashalu 🙏🙏. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Warna kuning berasal dari bumbu yang menggunakan kunyit.
Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda.
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ayam gulai santan kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam gulai santan kuning yuk!
Bahan-bahan Ayam gulai santan kuning
- Dibutuhkan 1 kg ayam potong (lebih enak ayam kampung).
- Gunakan 1 butir kelapa parut (ambil santannya).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis (untuk lumuri diayam agar tdk amis).
- Diperlukan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 15 buah cabe merah.
- Sediakan 15 buah cabe rawit jumbo (suka pedas kami).
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt jintan halus dan kasar.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar (aku pake ketumbar bubuk (.
- Siapkan 1 sdt kunyit (aku pake yg bubuk).
- Gunakan 1/2 sdt merica (aku pake yg bubuk).
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Diperlukan 8 butir kapulaga.
- Diperlukan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 10 lembar daun kari.
Berikut resep gulai ayam dari berbagai daerah yang dapat Anda jadikan referensi. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut.
Langkah-langkah membuat Ayam gulai santan kuning
- Siapkan bumbu halus, cuci bersih dan belender sampai halus...
- Cuci bersih ayam, lumuri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit.
- Lalu masukan dalam kuali, gabungkan bumbu yg sudah dibelender halus beserta santan aduk rata lalu hidupkan api kompor dan masak dgn api sedang sambil dikaco sedikit agar tdk pecah santan, jgn lupa masukan kapulaga, daun salam, dan daun kari. Jangan lupa garam dan penyedap sesuai selera.
- Setelah matang mati kan api dan kaco sebentar aja agar santan tdk pecah krn biasanya setelah api mati santan masih mau pecah buat rasa ga enak.
- Ayam gulai santan kuning siap di hidangkan... enak banget loh ibu2 🤗.
Klik di SINI jika ingin melihat Gulai Kuning Nasi Berlauk dengan ikan kering. Dalam resepi itu, diletakkan bawang putih. Resepi hari ini, telah sedikit dipermodenkan kerana kalau gulai asli, satukan semua bahan kisar dengan santan dan dikacau dengan api perlahan lama lama supaya. Yang menjadi ciri paling kentara gulai adalah bumbunya yang kaya Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Tuangkan bersama-sama air dan santan kelapa secukupnya dalam bumbu tumis lalu diamkan hingga mendidih.
