Gulai kuah kuning ayam kampung. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Lihat juga resep Gulai Ayam Kacang Panjang enak lainnya.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Gulai kuah kuning ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kuah kuning ayam kampung yuk!
Bahan Gulai kuah kuning ayam kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Dibutuhkan 250 ml air santen.
- Sediakan 8 buah Cabe rawit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Kunyit,jahe,lengkuas.
- Gunakan 1/2 sendok garem.
- Dibutuhkan 1/2 sendok gula putih.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang daun seledri.
- Diperlukan Minyak buat menumis.
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang menawarkan menu gulai ayam dengan berbagai makanan pelengkap di dalamnya. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Cara memasak Gulai kuah kuning ayam kampung
- Potong ayam menjadi 4 lalu direbus selama 15 mnt.
- Haluskan smua bumbu kecuali daun salam.
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan,cabe rawit utuh,tambahkan daun salam diaduk2 sampai bumbunya mateng.
- Lalu masukan ayam dan air santan tambah sedikit air kaldu ayam..
- Diaduk2 trs dengan api kecil supaya santanya tdk pecah..
- Kl gulainya sdh mateng dan rasanya sudah pas masukan daun bawang,dan siap diangkat..
Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat. Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu.