Diet: Roti Labu Kuning/Donat Labu Kuning. Khasiat.co.id - Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar. Buah ini sering dijadikan hidangan wajib dalam setiap bulan puasa datang sebagai makanan pembuka. Warna dari labu kuning sesuai namanya, berwarna kuning dan sedikit orange.
Labu kuning dapat tumbuh di daerah dengan iklim hangat.
Labu kuning yang biasa dikenal dengan sebutan waluh ini memang memiliki rasa yang unik.
Ia kuat dengan rasa khasnya, namun tetap tidak mati ketika dicampurkan ke segala jenis minuman.
Teman-teman dapat menghidangkan Diet: Roti Labu Kuning/Donat Labu Kuning hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Diet: Roti Labu Kuning/Donat Labu Kuning yuk!
Bahan Diet: Roti Labu Kuning/Donat Labu Kuning
- Gunakan 300 gram labu kuning, sudah dikukus dan dihaluskan.
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu protein sedang/tinggi (tipe 550).
- Gunakan 1 sachet ragi instant.
- Siapkan 2 sdm madu cair.
- Sediakan 3 sdm susu hangat.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 100 ml minyak sayur/kelapa.
- Gunakan secukupnya margarin.
Anda bisa menyantapnya bersama es buah, kolak waluh, maupun roti dan aneka getuk waluh. Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Donat Panggang Labu Kuning: Sarapan yang manis! Ini gara-garanya harga labu kuning di supermarket khusus buah dan sayur didekat kantor cukup murah.
Cara memasak Diet: Roti Labu Kuning/Donat Labu Kuning
- Ayak tepung terigu, campur dengan ragi. Aduk rata. Masukkan madu cair, susu hangat, garam, minyak, serta labu kuning..
- Uleni sampai kalis (saya menggunakan tangan saja 😁). Tutup adonan dengan kain, diamkan sampai 30 menit di tempat yang hangat sampai adonan mengembang..
- Ambil adonan, uleni sebentar. Lalu bentuk sesuai ukuran loyang yang digunakan (terlebih dahulu dioleskan margarin). Diamkan selama kuranglebih 60 menit di tempat hangat, sampai adonan mengembang.
- Iris bagian permukaan tengah sedalam 1cm.
- Panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya, selama 30 menit dengan suhu 200 derajat celcius sampai matang..
- Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan diatas kawat rak. Lalu potong sesuai keinginan.
- Ini foto hasil panggang ke dua 😁.
- Bisa juga dijadikan adonan buat donat loh 😁 (tapi di goreng loh ya, bukan dipanggang).
Potongan-potongan labu dengan ukuran cukup besar dan dibungkus dengan plastic wrap ini hanya dihargai berkisar lima ribu. Roti labu kuning no mixer, no oven, cocok untuk sarapan pagi. Mau mengolah labu kuning menjadi makanan yang lezat? Untuk membuat kolak labu kuning pada dasarnya sama dengan kolak yang lainnya. Caranya adalah dengan mencampur santan, gula pasir atau gula merah, garam dan memasukkan potongan labu kuning yang sudah dicuci.
