Sambal goreng kentang campur. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah Jadi di daerah sunda, sambal ini dikenal juga dengan sambal goreng kentang mustapa.
Teman-teman dapat menyiapkan Sambal goreng kentang campur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal goreng kentang campur!
Bahan Sambal goreng kentang campur
- Gunakan 2 buah ati ampela ayam, potong-potong.
- Siapkan 3 buah kentang, potong dadu.
- Diperlukan 5 buah tahu kuning, potong-potong lalu goreng.
- Gunakan 100 gram kacang tolo, rebus.
- Diperlukan 100 gram kerupuk kulit/krecek yang sudah di goreng.
- Siapkan 2 papan petai.
- Diperlukan 65 ml santan instan.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan 3 helai daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Sambal goreng kentang sendiri kabarnya sudah ada sejak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Setelah selesai, cukup diaduk saja dan sajian istimewa ini siap untuk dihidangkan.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang campur
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan ati ampela. Masak sampai ati ampela berubah warna..
- Masukkan air, kentang dan kacang Tolo, masak sampai kentang empuk..
- Masukkan tahu dan petai. Masak sampai petai agak layu. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk-aduk sampai mendidih..
- Masukkan kerupuk kulit/krecek. Test rasa..
- Sambal goreng siap di sajikan..
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Resep sambal goreng kentang merupakan masakan yang banyak digemari bahkan sering hadir dalam hidangan prasmanan dalam acara kondangan Untuk mengetahui bahan dan bumbu apa saja yang diperlukan untuk membuat sambal goreng kentang yang enak. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.
