Lodeh campur. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga. Berikut ini cara membuat dan resep sayur lodeh campur daging yang bisa anda simak. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk.
Bahan pembuatan sayur ini adalah kluwih, tempe, kacang panjang, terong, jagung.
Privacy Policy for es teh susu campur lodeh.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Lodeh campur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh campur yuk!
Bahan Lodeh campur
- Diperlukan 200 gr udang (cuci buang kepalanya).
- Diperlukan 200 gr cecek/krecek/kulit sapi (potong²).
- Siapkan 3 buah tahu kuning (potong dadu lalu goreng).
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe (potong dadu lalu goreng).
- Siapkan 100 gr Kacang panjang (potong memanjang).
- Sediakan 1 buah terong hijau (kupas potong).
- Siapkan 3 santan kara @65ml.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa,garam dan gula.
- Diperlukan 1 ikat kemangi ambil daunnya dan cuci bersih.
- Diperlukan Daun bawang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 4 cabe merah (buang isinya).
- Diperlukan 15 cabe kecil rawit.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Selain itu, resep tahu campur isinya lebih beraneka ragam daripada resep ketupat tahu dan Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan. Haluskan dan campur semua bumbu kacang kecuali air panas dan air asam jawa. Kemudian tambahkan larutan air asam jawa pada bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata.
Langkah-langkah memasak Lodeh campur
- Siapkan semua bahan.
- Blender bumbu panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta daun salam..tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukkan cecek dan udang aduk hingga rata dan agak matang kurang lebih 7 menitan.
- Masukkan tahu dan tempe goreng aduk rata.
- Bila sudah tercampur beri air biarkan mendidih dan matang.
- Masukkan penyedap garam dan gula juga sayuran,biarkan sayuran matang.
- Masukkan santan kara..biarkan mendidih lalu masukkan kemangi dan dun banwang..matikan kompor dan sajikan.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
