Sayur Santan Kuning Bumbu Iris. Bahan: Tahu Tempe Pete Udang rebon Lengkuas Garam Gula Kaldu bubuk Kunyit bubuk Santan Bumbu iris: Bawang merah Bawang putih Cabe rawit. Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Tidak hanya itu, bahan-bahan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur ini semakin istimewa dan spesial.
Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan.
Rebuslah santan, bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir dan daun salam.
Jika sudah mendidih, masukanlah nangka muda dan tunggu sampai nangka muda tersebut matang.
Kamu dapat menghidangkan Sayur Santan Kuning Bumbu Iris hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Santan Kuning Bumbu Iris yuk!
Bahan-bahan Sayur Santan Kuning Bumbu Iris
- Diperlukan 12 buah tahu, potong kotak kecil goreng setengah matang.
- Siapkan 1/2 kg Kulit sapi/cecek potong kotak kecil.
- Diperlukan 6 gelas santan cair dari 1 butir kelapa.
- Diperlukan 3 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lengkuas bubuk.
- Dibutuhkan 5 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 15 buah cabe rawit utuh.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Iris :.
- Siapkan 12 siung bawang merah iris tipis.
- Gunakan 9 siung bawang putih iris tipis.
- Diperlukan 5 buah cabe merah iris serong tipis.
Cara Memasak Sayur Santan Labu Kuning. Lihat juga resep Ayam tahu kuah santan kuning enak lainnya. Ini sih resep modifikasi dari Tahu Kuah Kuning Santan. Suami kurang suka kalo bayam di sayur bening. kita puter otak Bu supaya dia mo makannnnn. yuk mari masaaak!
Cara memasak Sayur Santan Kuning Bumbu Iris
- Panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan daun jeruk dan cecek. Masak sebentar beri 2 gelas santan. Masukkan bumbu lainnya. Masak sampai cecek empuk. setelah cecek empuk, masukkan tahu dan sisa santan. Masak dengan api sedang sedikit kecil, hingga matang dan santan sedikit menyusut. Tes rasa. Angkat dan sajikan..
Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Banyak sekali variasi olahan rebung ini salah satunya adalah sayur rebung bumbu kuning. Untuk membuat masakan ini rebung yang digunakan adalah rebung masih muda kemudian dipadukan kacang panjang dan udang dengan kuah santan dan bumbu yang khas sehingga menghaslilkan citarasa. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu. Atau, kamu bisa gunakan cara ini jika kamu menginginkan sayur sup yang agak berminyak; geprek bawang putih, iris halus bawang merah, lalu siapkan merica bubuk.
