Krecek tahu kacang tolo peddas. Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat sayur krecek kacang tolo Cabe Rawit Merah Pedas Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Tapi berhubung, disini tidak ketemu krecek Sapi, harus sabar menunggu dulu.
Pasti mantap dan lezat kalau menggunakan bumbu sambal goreng yang pas.
Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah.
Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang.
Teman-teman dapat memasak Krecek tahu kacang tolo peddas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krecek tahu kacang tolo peddas yuk!
Bahan Krecek tahu kacang tolo peddas
- Siapkan 200 gr kacang tolo, rendam 1 jam, cuci bersih rebus sebentar.
- Gunakan 600 ml santan dri 1/2 butir kelapa.
- Sediakan 3 buah tahu kuning, potong kecil, goreng.
- Dibutuhkan 1 bungkus krupuk kulit.
- Diperlukan 15 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan bumbu halus:.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 20 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Diperlukan secukupnya gula merah, gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam, kaldu bubuk.
Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Resep sambal goreng krecek kering, tahu, telur, dan kacang tolo yang enak khas Jogja.
Cara membuat Krecek tahu kacang tolo peddas
- Tumis bumbu halus, aduk2 tambahkan daun salam dan lengkuas..tumis sampai harum.
- Tuang santan, aduk, biarkan agak mendidih lalu masukkan kacang tolo, tahu..aduk..beri bumbu..aduk rata..masukkan cabe rawit merah, setelah mendidih masukkan krupuk kulit, aduk rata smpai krupuk meresap..angkat.
- Siap dihidangkan hangat2 bersama nasi hangat..hhmm.
- .
Karena sambal tersebut merupakan pelengkap gudeg. Rasa dari sambal ini pedas dan sangat nikmat yang akan menyeimbangkan rasa manisnya gudeg. Masukkan kacang tolo, krecek, garam dan gula merah. Benarkah Mimpi Menolong Orang Melahirkan Jadi Tanda Ketiban Rezeki Nomplok? Kacang tolo atau yang dikenal dengan nama kacang tunggak merupakan hasil biji dari tanaman sejenis kacang panjang.
