Krensengan krecek kulit sapi pedas manis. Temen" bantu support channel jenong TV ea dengan cara klik tombol SUBSCRIBE dan nyalakan tombol lonceng nya (ðŸ•) agar kalian dapet notif ketika aku upload. Krengsengan merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur. Krengsengan paling cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
Kalau melihat dari tampilannya, resep krengsengan daging sapi ini sepintas memang mirip sekali dengan resep semur daging.
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang.
Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Krensengan krecek kulit sapi pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krensengan krecek kulit sapi pedas manis!
Bahan Krensengan krecek kulit sapi pedas manis
- Sediakan 1/2 kg krecek kulit sapi (cecek org jawa blg)dptong dadu.
- Gunakan 5 tahu putih/kuning bs (dptong dadu ssuai selera).
- Diperlukan 1 papan tempe (dptong dadu).
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 15 cabe rawit kecil yg merah2.
- Gunakan 1 cm lengkuas digeprek.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir/merah bs.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Penyedap rasa sckupnya,sy pkai royco rs sapi.
- Diperlukan 1 gelas air.
- Siapkan 1 ikt daun bawang iris memnjang.
Lihat juga resep Kulit sapi tumis pedas enak lainnya. Resep krengsengan iga sapi kali ini aku sengaja buatkan lebih istimewa dan cocok banget untuk penggemar pedas. Maklum dari bumbu halusnya saja sudah kaya dengan cabai merah dan rawit. Tapi bukan berarti semata-mata pedas lho teman-teman!
Cara membuat Krensengan krecek kulit sapi pedas manis
- Sma bumbu di uleg kasar,sisihkan.
- Goreng tempe,tahu stgah mtang lalu angkat sisihkan,pnaskan wjan dksih minyak 1sdm utk menumis bumbu yg di uleg kasar.
- Stlh bumbu harum msukan krecek kulit sapi,tempe,tahu kreseng smp agak mtang lalu tmbhkan air,kecap,gula,garam.
- Aduk2 rata stlh itu tutup/ungkep smp air agak menyusut ato nyemek2 org jowo blg,lalu ksih daun bawang/bawang goreng lalu angkat sajikan,bs dtmbhkan cabe rawit kecil utuh di atasnya jk krg pedas,slmat mencoba ibu2.
Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan Kunci kenikmatan Sambal Goreng Krecek harus pedas dan asinnya terasa. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Rasanya yang gurih dan pedas, membuat krecek cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat dan gudeg yang manis. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
