Sayur Kerecek Kuah Santan. Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan pare kedalam bumbu dan tunggu sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang.
Resep sayur krecek tanpa santan enak mudah sayur krecek super pedas. masakan indonesia memang sangat kaya sekali kali ini kita akan mensajikan cara membuat.
Santan yang melengkapi sayur kecipir ini akan menjadikan cita rasa sayur semakin gurih.
Lembutnya kecipir akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya.
Kawan-kawan dapat membuat Sayur Kerecek Kuah Santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Kerecek Kuah Santan yuk!
Bahan Sayur Kerecek Kuah Santan
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar, kupas, potong kotak, goreng.
- Diperlukan 3 buah tahu kuning, potong kotak, goreng.
- Siapkan Segenggam daging sapi, potong kotak.
- Siapkan Semangkuk kerecek.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Sediakan 3 buah cabai keriting.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Lain-lain:.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan 1 buah serai.
- Siapkan 1 pak santan instan.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Kaldu ayam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Kecipir bisa anda temukan dengan mudah di pasar tradisional atau pedagang sayur terdekat dengan harga terjangkau. Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, pekak, dan cengkeh. Setelah aroma bumbu tercium, masukkan santan. Kemudian bumbui dengan garam, dan gula merah.
Langkah-langkah memasak Sayur Kerecek Kuah Santan
- Buat bumbu halus. Bisa dengan cara diulek atau diblender..
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak bau langu lagi..
- Jangan lupa tambahkan salam dan serai. Aduk sampai wangi..
- Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak kering..
- Masukkan daging. Tumis sampai daging berubah warna. Aduk rata..
- Lalu masukkan air secukupnya..
- Didihkan sebentar sambil diaduk, lalu masukkan tahu goreng, kentang goreng dan kerecek. Aduk rata. Didihkan kembali..
- Tambahkan semua bumbu. Cicipi..
- Lalu masukkan santan instan, saya tidak pakai semuanya tapi kurang lebih hanya setengahnya, sesuai selera saja ya..
- Aduk kembali, didihkan sebentar, lalu angkat dan sajikan..
Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih. Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sayur nangkanya pucat karena gak pakai cabe besar (merah) soalnya mau dimakan sm anakku jdnya bkin yang gak pedes. Sayur krecek nangka with kikil sambalado. Resep Krecek Cabai Hijau Tempe Kuah Santan Sederhana Spesial Asli Enak.
