Kerecek dan Sayur Kuah Santan. Hallo selamat datang dan selamat menonton! • ohya mohon dimaafin ya kalau pengambilan video, musik dan teksnya sedikit tidak nyambung. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya. Aneka Resep Sayur, Tumis, dan Balado Terong.
Yuk, coba resep sayur tahu kuah santan berikut ini!
Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang kuat membuat sayur ini tampak menggiurkan.
Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak.
Sobat dapat membuat Kerecek dan Sayur Kuah Santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kerecek dan Sayur Kuah Santan!
Bahan Kerecek dan Sayur Kuah Santan
- Diperlukan Segenggam daging, potong kotak.
- Siapkan Semangkuk kerecek.
- Sediakan 10 buah buncis, bagi 3 atau 4.
- Sediakan 2 buah wortel ukuran kecil, kupas, potong seperti buncis.
- Dibutuhkan 3 buah tahu kuning, iris agak tipis, goreng kering.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah.
- Siapkan 3 buah cabai keriting.
- Sediakan Lain-lain:.
- Siapkan 1 buah serai.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan 1 pak santan instan.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Dibutuhkan Merica.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
Kaya akan nutrisi penting dan menyehatkan, berikut cara membuat sayur katuk dengan kuah santan yang gurih lezat. Untuk hasil kuah lebih sedap pastikan bumbu benar-benar matang sebelum sayuran dan santan masuk atau bisa juga sebelum dihaluskan bumbu dibakar atau disangrai. Sementara itu, untuk penambah aroma dan cita rasa, tambahkan rempah-rempah ke dalam kuah sayur. Sayur Kuah Santan Berempah adalah nama yang cocok untuk resep hidangan ini.
Langkah-langkah membuat Kerecek dan Sayur Kuah Santan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan juga salam dan serai sampai harum..
- Lalu masukkan daging. Tumis sampai berubah warna sambil diaduk-aduk..
- Masukkan air secukupnya. Didihkan sebentar..
- Lalu masukkan buncis dan wortel..
- Masukkan juga semua bumbu. Tes rasa..
- Lalu masukkan santan instan sesuai selera. Aduk agar tidak pecah..
- Lalu masukkan tahu goreng dan kerecek. Aduk dan didihkan..
- Setelah matang, angkat dan sajikan..
Tuang santan kedalam bumbu dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Masukkan pare kedalam bumbu dan tunggu sampai setengah matang. Tambahkan merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang. Ada masakan sayur yang ditumis, berkuah, hingga berkuah santan. Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia.
