Resep: Sambal goreng krecek yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela Krecek enak lainnya. Tadinya lagi kepingin sambal goreng ati aja.

Sambal goreng krecek Rajang halus cabai, bawang merah, dan bawang. Sambal krecek sendiri memiliki rasa yang enak yaitu pedas dan gurih. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sambal goreng krecek hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng krecek yuk!

Bahan Sambal goreng krecek

  1. Diperlukan Secukupnya kerecek.
  2. Sediakan 500 gram ati ampela ayam.
  3. Dibutuhkan 1 buah kentang ukuran besar.
  4. Dibutuhkan 100 gram kacang merah.
  5. Diperlukan 9 siung bawang merah.
  6. Diperlukan 7 siung bawang putih.
  7. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
  8. Sediakan 7 buah cabai keriting.
  9. Sediakan Cabai setan untuk cemplung.
  10. Dibutuhkan Garam.
  11. Gunakan Terasi.
  12. Sediakan Kaldu bubuk.
  13. Dibutuhkan Daun salam.
  14. Dibutuhkan Laos.
  15. Dibutuhkan Sere.
  16. Sediakan Daun jeruk.
  17. Dibutuhkan Bumbu kuning.
  18. Sediakan 65 ml Santan kara.

Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.

Cara memasak Sambal goreng krecek

  1. Siapkan bumbu dan uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, garam dan cabai merah keriting.
  2. Cuci hati ayam, kucuri air jeruk nipis dan rebus menggunakan bumbu kuning (saya beli) dan rebus kacang merah hingga empuk..kupas kentang dan potong dadu.
  3. Tumis bumbu uleg sampai harum, setelah itu masukkan daun salam,daun jeruk, laos dan sere...kemudian masukkan kentang dan beri air.
  4. Masukkan kacang merah dan ati ampela...setelah mendidih masukkan santan dan cabai setan cemplung.
  5. Koreksi rasa...setelah dirasa pas masukkan krecek dan masak hingga krecek empuk dan air menyusut.

Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Berikut ini adalah resep sambal goreng krecek ala rumahan yang mudah diaplikasikan. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu. Membuat sambal goreng krecek tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan utamanya adalah krecek Dilansir Okezone dari Instagram @banususanto, berikut resep sambal goreng krecek yang bisa.