Cecek kuah masak kuning. Terimakasih untuk teman-teman yg sudah selalu mendukung channel ini. Dan untuk yg baru gabung jangan lupa dukungannya dengan cara Subscribe , like, koment. Selamat Datang Di Channel Kami "RESEP MASAKAN", kami adalah penyedia konten video yang lengkap dan mudah untuk Anda yang sedang mencari segala resep masakan.
Yang barusan masak pasti koki luar biasa juga Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini!
Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit!
Sedang mencari inspirasi masakan one dish meal untuk weekend nanti?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Cecek kuah masak kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cecek kuah masak kuning!
Bahan Cecek kuah masak kuning
- Dibutuhkan 1 batang tempe.
- Siapkan 2 batang tahu.
- Diperlukan 1,5 ons cecek.
- Siapkan 1 buah manisa.
- Siapkan 7 buah kacang panjang.
- Dibutuhkan 5 biji cabe rawit.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt mrica.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1700 ml air.
- Gunakan garam.
- Diperlukan penyedap rasa.
Resep soto ceker kuah kuning ini mungkin bisa jadi pilihan menu untuk kamu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Ikan masak Kuah kuning ini masakan khas bugis bisa pakai ikan tongkol,ikan kembung,mujair dll.
Langkah-langkah membuat Cecek kuah masak kuning
- Potong tempe dadu lalu goreng hingga kecoklatan.
- Rendam cecek dg air panas diamkan beberapa menit.
- Potong dadu tahu lalu masak di panci dg 1500 ml air hingga mendidih.
- Potong2 manisa& kacang menanjang.
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan lengkuas & daun jeruk.
- Masukkan air 200 ml, masukkan manisa,kacang,cecek,& tempe oseng2 sampai layu. Kemudian masukkan kedalam panci yg ada godokan tahu.
- Incip2 rasanya & siap saji.
Tp aku lebih suka pakai ikan. Lihat juga resep Cara Menyimpan Cecek/Kulit Sapi enak lainnya. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Resep Masakan Rumahan Ikan Masak Acar Kuning, Kuahnya Bikin Nagih.
