Cecek sapi bumbu kuning. Lihat juga resep Cara Menyimpan Cecek/Kulit Sapi enak lainnya. Masakan sate bisa dibuat dari bahan apa saja tidak harus daging ayam, daging kambing, daging sapi, seafood, dll, yang penting ciri khas dari makanan ini Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning.
Masukkan bumbu-bumbu halus tersebut dan kemudian anda aduk sampai nanti tercium bau harus yang keluar dan ingat jangan sampai terlalu gosong.
Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Cecek sapi bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cecek sapi bumbu kuning yuk!
Bahan Cecek sapi bumbu kuning
- Gunakan bahan dasar.
- Siapkan 1/2 kg cecek.
- Siapkan bumbu-bumbu.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 jari kunyit.
- Sediakan 1/4 jari jahe.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 biji cabe rawit hijau.
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Misalnya adalah olahan sate usus ayam bumbu kuning. Mengonsumsi jeroan seperti jeroan sapi, ayam, kambing sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah memasak Cecek sapi bumbu kuning
- Potong kotak-kotak cecek, kemudian cuci hingga bersih.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan cecek,rebus hingga empuk.
- Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe,kunyit, tambahkan garam dan penyedap..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.setelah harum masukkan daun jeruk, daun salam, sereh yang sudah digeprek,.
- Masukkan cecek.
- Tambahkan cabe rawit hijau utuh, aduk-aduk.
- Setelah itu tambahkan air, tunggu sampai mendidih tambahkan gula secukupnya. tes rasa.. jika rasa sudah sesuai tunggu airnya berkurang.kemudian matikan kompor..
- Cecek bumbu kuning siap disajikan..
Tak terkecuali usus ayam yang menjadi salah satu olahan yang siap dijadikan berbagai macam makanan. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan Setelah minyak mendidih, masukan Bumbu Halus. Tumis sebentar saja, hingga aroma bumbu mulai harum.
