Sayur lodeh kuning krecek tahu kacang panjang. Sayur lodeh terong kacang panjang rasa ayam sudah siap menemani santap buka puasa anda dirumah. Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie. Tuangkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Selain terong, sayuran tradisional yang sering dipakai untuk membuat sayur ini adalah kacang panjang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sayur lodeh kuning krecek tahu kacang panjang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh kuning krecek tahu kacang panjang!
Bahan Sayur lodeh kuning krecek tahu kacang panjang
- Diperlukan 1 bh tahu potong kotak kotak kecil lalu goreng setengah matang.
- Dibutuhkan 5 bh kacang panjang, potong +- 5cm.
- Diperlukan 1/4 kg krecek, kulit sapi rebus lalu potong kecil kecil.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 4 bh bawang merah.
- Gunakan 1/2 bh kelapa ambil santannya.
- Dibutuhkan 4 bh kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 bh cabai besar.
- Diperlukan 1 bh serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Gunakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang panjang.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh kuning krecek tahu kacang panjang
- Haluskan bawang merah. Bawang putih, kemiri, cabai merah dan kunyit, kencur..
- Masak air, jika sudah mendidih masukkan santan dan bumbu halus, gula garam. Tunggu hingga mendidih lagi..
- Masukkan daun jeruk dan serai, lalu masukkan kacang panjang dan krecek..
- Tunggu beberapa saat lalu masukkan tahu. Koreksi rasa, jika sudah pas dapat disajikan..
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan daun salam. Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tewel. Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci terlebih dahulu sampai semua sayuran bersih, masukkan kedalam tumisan bumbu yang sudah di haluskan tadi.
